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維他命C vitamin C又稱維生素C、抗壞血酸Ascorbic acid，是一種水溶性抗氧化物，具有美白(抑制酪胺酸酵素活性)、對抗自由基，還能促進膠原蛋白生成等維持各種機能。
維生素C含有助於美白，抑制黑色素過度生成，研究顯示，維生素C會淡化黑色素，干擾異常色素沈澱的產生，使皮膚變亮，甚至提亮膚色。
L-Ascorbic Acid 為維他命C 之學名，L-為分子結構中最下方不對稱碳的立體結構在左方。
類別：抗氧化劑（Antioxidant）
維他命C, 維生素C, 抗壞血酸
Ascorbic Acid, Vitamin C, L-Ascorbic Acid
參考文獻：
https://www.scmh.org.tw/dept/forum1/ResponseMain.asp?depart=D01&SubID=101&subPage=2
